L’Ambiance des Halles
Poissonnerie - Fruits de mer - BAR à huitres
L’Ambiance des Halles, fondée par Steve Bagot, vous accueille dans sa poissonnerie haut de gamme, située au cœur du centre historique de Sens. Spécialisés dans les produits de la mer d’exception depuis 25 ans, nous sélectionnons rigoureusement nos poissons, crustacés et huîtres pour garantir une fraîcheur irréprochable. Nos arrivages quotidiens vous assurent des produits de saison, issus de la pêche durable et respectueuse de l’environnement.
Notre étal vous propose une large gamme de poissons nobles comme le bar de ligne, la dorade royale ou le turbot, mais aussi des crustacés frais tels que les homards, langoustines et tourteaux. Amateur de fruits de mer ou à la recherche de poissons frais pour vos recettes maison, notre poissonnerie artisanale vous garantit des prix justes et accessibles, pour que chacun puisse profiter de produits de qualité.
En plus de notre sélection de poissons frais, L’Ambiance des Halles propose des produits d’épicerie fine de la mer, tels que le caviar de Neuvic et les créations de Petrossian, ou encore du saumon fumé d’exception. Nos huîtres proviennent des meilleurs parcs ostréicoles français et sont parfaites pour accompagner vos repas de fête ou simplement pour se faire plaisir.
